Kosár

Újabb őszi-téli recept érkezik! 

Narancsos-kókuszos muffin
Hozzávalók:
– 20 dkg teljes kiörlésü liszt/zabliszt
– ertirit/stevia ízlés szerint
– fél tasak sütöpor
– 1 csipet só
– 10 dkg kókuszzsír
– 2 db narancs héja
– 1 db narancs (gyümölcshús)
– 2 db tojás
– 5 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük el a lisztet az édesítövel, sütőporral meg a sóval.
Egy másik tálban olvasszuk meg a kókuszolajat, kicsit várjunk vele, hogy ne legyen forró. Adjuk hozzá a narancsok héját, az egyiknek a kifilézett, leturmixolt húsát, a tojásokat meg a kókuszreszeléket. Öntsük az egészet a lisztkeverékhez, és forgassuk össze gyengéden.
Muffinformába tesszük és elömelegített sütöben 190 fokon kb. 20 percig vagy tüpróbáig sütjük.
Tesztelve, tényleg isteni, pedig én nem vagyok oda a narancsos sütikért…
Jó étvágyat!

Szólj hozzá

Írj üzenetet!